وصفة حلوى اللزاقيات الحورانية
المكونات
كوب وربع من الطحين
كوب ونصف من الماء
رشة ملح، بيكنيج بودر، وسكر
زيت زيتون لدهن المقلاية
للتزين: خليط من القرفة بودرة، السكر، الجوز، وجوز الهند
الخطوات
1. يتم وضع الطحين، الماء، السكر، الملح، والبكنيج بودر في الخلاط ويتم خلطها جيداً.
2. يتم تجهيز خليط السكر، القرفة، الجوز، وجوز الهند.
3. تدهن المقلاية بالقليل من زيت الزيتون ثم يسكب مزيج السيالات في المقلاية ويتم توزيع خليط القرفة، السكر، الجوز، وجوز الهند وتُترك لتنشف السيالة على نار متوسطة.
4. بمجرد أن تنشف، تُرفع وتُوضع في صينية للتقديم.
5. يكرر هذا الخطوة حتى انتهاء كمية السيلات ثم تُطفأ النار.
6. تُقطع وتُقدم دافئة، وبالهنا والشفاء.
لزاقيات
طريقة 2
تحضير حلوى اللزاقيات
تُعتبر اللزاقيات من أشهر الحلويات التقليدية في منطقة حوران، وتعتبر من الحلويات الخفيفة والشهية. إليكم طريقة تحضيرها
– ¾ كوب طحين
– 1 كوب ماء
– ½ ملعقة صغيرة فانيليا
– ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
– ½ ملعقة صغيرة خميرة
كيفية طريقة التحضير
1. قومي بوضع جميع المكونات في الخلاط حتى يتمازج الطحين، ثم قومي بوضع المقلاة على النار دون إضافة أي مواد أخرى
2. عندما تسخن المقلاة، قومي بصب كمية صغيرة من الخليط وحركي المقلاة بلطف بحركة دائرية حتى يتساوى الخليط ويصبح رقيقاً.
3. اقلبي اللزاقية برفق للجهة الأخرى
4. ضعي اللزاقية في صينية أو صحن، وقومي بتوزيع ملعقتين من الزيت أو السمن أو الزبدة حسب الذوق، ورشي السكر عليها.
5. قومي بطي اللزاقية إلى النصف وقومي بنقلها إلى المقلاة الساخنة وكرري نفس العملية مع باقي الخليط.
بالصحة والعافية!
حفظ كإعداد مسبق
Hover Box Element
Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
